Виски «Small Batch Release Virgin Oak» в подарочной упаковке, 0.7 л

Цвет:

Виски золотисто-янтарного цвета.



Аромат:

В элегантном аромате виски переплетаются ноты кокоса, лакрицы, молочного ириса и горького шоколада, сменяющиеся легкими оттенками ванили, гвоздики и мускатного ореха, на фоне которых развиваются дубовые нюансы.



Вкус:

Насыщенный вкус виски обладает маслянистой текстурой с нотами сухой дубовой коры, ванили, меда, молочного ириса, шоколада и гвоздики.



Гастрономические сочетания:

Виски можно насладиться в качестве дижестива или с сигарой.



English Whisky, "Small Batch Release" Virgin Oak — односолодовый виски, изготавливаемый из чистого ячменя. Выдержка проводится в новых дубовых бочках не менее 6 лет. Фильтрация осуществляется без охлаждения. Когда приходит время созревания виски, каждая бутылка наполняется вручную. Данный виски был выпущен в ограниченном количестве, объем производства составил 2689 бутылок. Дата дистилляции — июль 2013 года, бутилирования — март 2019 года.
Напитки The English Whisky Co производятся на заводе St.George's, который принадлежит семье Нельстроп (Nelstrop) и находится в Норфолке (Англия). Более 600 лет семейство Нельстроп занимается выращиванием и переработкой зерна. С 1881 года хозяйство находится в Линкольншире, где и родился Джеймс Нельстроп, основатель The English Whisky Co. Вся его жизнь была посвящена сельскому хозяйству. Кроме Англии Джеймс успел поработать в Австралии и России, где занимался бурением скважин, осушением болот, восстановлением сельских угодий. В 60 лет вместе со своим сыном Эндрю он решил заняться интересовавшей его всю жизнь темой производства виски. И это действительно логично, ведь Восточная Англия является родиной пивоваренного ячменя для всей Европы. Уникальный климат этого региона, в котором жаркие и холодные периоды сменяют друг друга на фоне повышенной влажности, позволяет получить закаленные сорта ячменя, идеально подходящие для дистилляции. Взяв за основу лучшие зерновые и чистейшую воду из скважины в Норфолке, здесь производятся одни из самых лучших солодовых виски, без красителей и ароматизаторов.
Принять участие в создании линейки напитков The English Whisky Co был приглашен Йен Хендерсон — известный мастер дистилляции, ранее являвшийся управляющим винокурни Laphroaig. Он ушел на пенсию в 2008 году, предварительно передав свои знания новому мастеру — Дэвиду Фиту, который и по сей день осуществляет контроль над процессом дистилляции и выдержки. В декабре 2006 года были получены первые 29 баррелей виски, представленные широкой публике.
The English Whisky Co открыла на территории винокурни свой магазин и постоянно предлагает специальные туры для интересующихся процессом создания виски. Компания производит около 150000 бутылок виски в год, из которых на продажу уходит только 50000. Оставшийся виски продолжает процесс созревания в погребах, чтобы впоследствии стать основой для создания новых напитков.