Виски Penderyn Sherrywood Single Malt Welsh Whisky 0.7л

Легенда
Penderyn (Пендерин) — единственный ликероводочный завод в Уэльсе и один из самых маленьких заводов в мире. Он расположен в предгорье, на месте старинной валлийской деревушки Пендерин. Здесь находится национальный парк Брекон-Биконс —живописная местность с захватывающими пейзажами, чистыми реками и бурными водопадами, входящая в наследие Юнеско в числе 53 геопарков планеты. Территория вокруг завода окружена скалами, возраст которых исчисляется 340 миллионами лет. Вода, используемая в процессе дистилляции, берется исключительно из собственных чистых горных источников, которые проходят естественную фильтрацию каменноугольными известняками и базальными песками.
Особенности производства
Ячменное сусло после многократной перегонки разбавляется до нужной крепости родниковой водой и выдерживается в бочках из-под бурбона Буффало Трейс и Эван Уильямс. Затем виски отправляется на финальную выдержку в бочки из под хереса Олоросо. Общая выдержка составляет 8-9 лет.
Органолептика
Блестящий янтарный цвет. Нежный, обволакивающий аромат виски открывается тонами темных фруктов, солода, зеленых яблок, карамели, хереса, бисквита, меда, мяты, миндаля и цитрусовых. Полнотелый виски с оттенками хереса, молотого имбиря, дуба, ириса во вкусе, в который вплетаются богатые фруктовые обертона. Послевкусие продолжается нотами карамели, марципана и специй.
Сочетаемость
Рекомендуется подавать в чистом виде в качестве дижестива.