AROY-D / Паста для соуса карри тайская острая чили приправа

Тайская паста Карри зелёная компании Aroy-D — это густая смесь измельчённых специй острого и пряного вкуса. В линейке паст карри зелёная паста — самая острая (по сравнению с красной и жёлтой). Ее основу составляет зеленый перец чили (более 30%), лемонграсс, каффир-лайм, куркума, кориандр, лук-шалот, галангал. Чаще всего паста применяется вместе с кокосовым молоком для смягчения остроты блюд и придания им сливочного вкуса. В азиатской кухне пасту принято обжаривать с кокосовым молоком или сливками, таким образом, получается густой кремообразный соус, который можно добавлять в различные блюда. Пасту применяют при приготовлении блюд из рыбы, морепродуктов, овощей, супов. Не содержит ГМО.
Тайская паста карри-этот классическая приправа тайской кухни. Красная паста карри вторая после зелёной по степени остроты. В ней содержится больше 20% красного перца. Цвет красного перца придает блюдам характерный красный цвет. В состав также входит лемонграсс, лук-шалот, галангал, каффир-лайм, кориандр, тмин. Паста карри красная прекрасно подходит для приготовления соусов и супов,а также как маринад для говядины, свинины, утки, рыбных блюд и овощей. Очень вкусно сочетается паста с лапшой. Продукт не содержит ГМО.
Желтая паста карри Aroy-D наименее острая паста из всех трёх опасных паста карри. Желтой пасту называют потому, что в ее состав входит куркума, которая и придает блюдам желтый цвет. Вообще желтое карри появилось лишь в конце XIX века в результате британского влияния – заимствовано из Индии. Кроме куркумы в ее состав входят кориандр, мускатный орех, галангал, каффир-лайм, корица, лемонграсс, перец чили, лук-шалот. Жёлтая паста карри - этого пикантная приправа к мясу птицы, овощам, рису и картофелю. Прекрасная добавка к азиатской лапше. Прежде чем добавить пасту к блюду, её необходимо предварительно обжарить на сковороде. При нагревании паста карри раскрывает свой непревзойденный вкус. В азиатской кухне пасту принято обжаривать с кокосовым молоком или сливками, таким образом, вы получите густой кремообразный соус, который можно добавлять в различные блюда. Так же этот соус имеет нежный сладковатый вкус, благодаря естественной сладости кокоса, а так же пряный аромат. После обжарки пасты, в блюдо добавляются необходимые ингредиенты.
Не содержит ГМО.