Гусь для жарки со специями

Гуси выращиваются на птицефабрике в Рязанской области
Полезно знать
Состав: гусь, паприка, лук, петрушка, сельдерей, соль
Энергетическая ценность (на 100 г): 411 ккал / 1698 кДж. Пищевая ценность (в 100 г): Белки-15,0 г,жиры-39,0 г.
Срок хранения: 3 дня при t +2 +6°C.
Рекомендации по приготовлению
Натрите тушку гуся смесью перца, лимонного сока, соли и чеснока. Переложите на противень спинкой вниз и запекайте в духовке при температуре 170 градусов 3 часа. Время от времени поливайте птицу соком из противня. После этого духовку разогрейте до 200-220 градусов и запекайте до румяной корочки (еще около получаса). Время приготовления зависит от веса птицы.