Вино La Commenda Chianti DOCG Mansalto 0.75 л

Легенда
Mansalto (Мансальто) - это 2000 гектаров земли в самом сердце Италии.
Бизнес-проект родился благодаря интересу всемирно известных виноделов, таких как Стефан Деренонкур и Андреа Паолетти, которые нашли в этом уголке Тосканы идеальное место для разработки новой философии виноделия Кьянти. Попытка производить вина с современным вкусом в уникальном терруаре и микроклимате.
Виноградники Mansalto произрастают на территории 50 гектаров. Они расположены на небольших участках, окруженных лесами и полями, на высоте 600 м. Каждый участок имеет свой тип почвы, что придает вину особый характер: более фруктовый, где больше глины и послеполуденного солнца, более цветочный на более высоких виноградниках, более минеральный, где почвы более легкие и песчаные.
Уважение к территории - первое правило винодельни Mansalto. Целью компании всегда было производить вино как подлинный продукт терруара, с минимальным вмешательством в естественный процесс.



Особенности производства
Сбор урожая, сортировка. Раздельная винификация. Ферментация на кожице в стальных резервуарах при контролируемой температуре 20-25 дней. Выдержка в стальных резервуарах до розлива.


Органолептика
Яркий гранатовый цвет. Аромат спелых красных фруктов, ягод и трав, сочный вкус с тонами спелой сливы, вишни, нюансами цветов, белого перца, гладкими танинами и легкими минеральными штрихами в долгом послевкусии.


Терруар
Виноград выращен в муниципалитетах Бучине и Монте-Сан-Савино. Возраст лоз около 20 лет. Почвы: песчаные с содержанием сланца.


Потенциал хранения
1-2 года



Органолептика
Яркий гранатовый цвет. Аромат спелых красных фруктов, ягод и трав, сочный вкус с тонами спелой сливы, вишни, нюансами цветов, белого перца, гладкими танинами и легкими минеральными штрихами в долгом послевкусии.


Легенда
Mansalto (Мансальто) - это 2000 гектаров земли в самом сердце Италии.
Бизнес-проект родился благодаря интересу всемирно известных виноделов, таких как Стефан Деренонкур и Андреа Паолетти, которые нашли в этом уголке Тосканы идеальное место для разработки новой философии виноделия Кьянти. Попытка производить вина с современным вкусом в уникальном терруаре и микроклимате.
Виноградники Mansalto произрастают на территории 50 гектаров. Они расположены на небольших участках, окруженных лесами и полями, на высоте 600 м. Каждый участок имеет свой тип почвы, что придает вину особый характер: более фруктовый, где больше глины и послеполуденного солнца, более цветочный на более высоких виноградниках, более минеральный, где почвы более легкие и песчаные.
Уважение к территории - первое правило винодельни Mansalto. Целью компании всегда было производить вино как подлинный продукт терруара, с минимальным вмешательством в естественный процесс.



Особенности производства
Сбор урожая, сортировка. Раздельная винификация. Ферментация на кожице в стальных резервуарах при контролируемой температуре 20-25 дней. Выдержка в стальных резервуарах до розлива.


Терруар
Виноград выращен в муниципалитетах Бучине и Монте-Сан-Савино. Возраст лоз около 20 лет. Почвы: песчаные с содержанием сланца.


Потенциал хранения
1-2 года




Сочетаемость
Рекомендуется подавать к холодным мясным закускам, таким как прошутто, спалла, панчетта, капиколло, основным блюдам на основе красного мяса и дичи.