Дугладзе, Киси Квеври

У вина завораживающий золотисто-янтарный цвет.

Вино отличается насыщенным, мягким, обволакивающим вкусом с фруктово-медовыми тонами, дополненными деликатной пряной ноткой, которая придает палитре сложность и глубину. Живая кислотность сохраняет свежесть, придает хорошую питкость и обеспечивает стойкость послевкусия, отмеченного нюансами сухофруктов, орехов и специй.

Соблазнительный аромат вина манит оттенками сухофруктов, спелых косточковых фруктов, меда, белых цветов, специй и дрожжей.

Вино отлично подойдет к блюдам из рыбы, блюдам из
грибов и сырам.

Dugladze, Kisi Kvevri — янтарное сухое вино из автохтонного грузинского винограда сорта Киси, произрастающего в муниципалитете Ахмета, считающимся родиной Киси. Из этого сорта производят традиционные кахетинские вина в квеври с незабываемым ароматом и ярким вкусом, которые точно отражают суть сорта и терруара. Отборный урожай для изготовления вина собирают при сахаристости в 22-25%. На винодельне ягоды давятся вместе с гребнями и помещаются в глиняные кувшины Квеври, куда добавляется чистая культура дрожжей. Во время брожения сусло перемешивается три раза в сутки. После ферментации вино с мезгой выдерживается в этих же кувшинах до февраля-марта следующего года.