Сыр «Южный» мягкий

Этот сыр является национальным продуктом адыгов, населяющих юго-западные районы Северного Кавказа. Адыгейский сыр готовят без использования сычужного фермента. Этот сыр подходит для питания вегетарианцев. Главная особенность этого сыра в том, что его можно назвать «свежим сыром». В технологическом процессе просто отсутствует стадия созревания. Сыр варят, после этого фасуют и доставляют к нам. А благодаря отсутствию консервантов у этого сыра короткие сроки хранения. Готовый сыр имеет нежную консистенцию. Блюда из него непременно порадуют самых изысканных гурманов. Массовая доля жира в сухом веществе 45 %.