Игристое вино Prosecco Argeo, Ruggeri

Стилистика вина:
белое - игристое, освежающее, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики:
Вино светло-соломенного цвета с нежным зеленоватым оттенком и деликатными перляжем. Интенсивный, насыщенный аромат с тонами тропических фруктов и желтого яблока. Деликатное, хорошо сбалансированное вино с продолжительным фруктовым послевкусием.

Гастрономия:
Подавать в качестве аперитива, а также к легким блюдам из морепродуктов.

Виноградники:
Виноградники располагаются на доломитовых возвышенностях в северной части провинции Тревизо.

Способ выдержки:
Непродолжительное время в нейтральных емкостях.

Способ производства:
Сбор винограда осуществляется во второй половине сентября. Вино произведено методом Шарма. Первичная ферментация проводится при контролируемой температуре 18°C, вторичная - 12-14°C в емкостях из нержавеющей стали.

Это интересно:
Сегодня "Руджери & Со" - крупное современное хозяйство, производящее около 1,5 млн. бутылок вина в год. Виноград закупается у 200 небольших хозяйств (применяя на практике метод закупки сырья повсеместно распространенный в Шампани), с которыми заключен устный джентльменский договор, основанный на исключительном доверии сторон, и в течение всего времени существования ни разу не был нарушен, особенно в том, что касается качества винограда.