Вино Bonnes-Mares Grand Cru AOC Aegerter (gift box)

Легенда
Maison Aegerter (Мезон Эжертер) расположен в Нюи-Сен-Жорж, Кот-д’Ор – регионе, известном своими традициями и инновационными подходами к производству вина.
Основатели поместья Aegerter, отец Жан-Люк (Jean-Luc Aegerter) и сын Поль (Paul Aegerter), создавали его «с нуля», каждый вкладывая свои знания, опыт и стремление к совершенству.
Жан-Люк, родившийся в Париже в 1951 году, изначально не планировал карьеру винодела. Закончив Институт политических наук в Лионе, Жан-Люк был назначен руководителем Торгового дома Лабуре-Руа (Laboure-Roi) в Бургундии. Затем, проработав заместителем управляющего компании Луи Родерер (Louis Roederer) в Шампани, в 1987 году он принял решение вернуться в Бургундию, где приобрел Торговый дом Пьера Грубера (Pierre Gruber).
Сегодня семейному поместью Aegerter принадлежит 10 га собственных виноградников в нескольких аппелласьонах Бургундии, урожай с которых позволяет ежегодно производить около 20 000 бутылок вина.
Поль, теперь единственный глава компании, продолжает семейное дело и способствует его процветанию.
Отличительной особенностью Aegerter является креативность – характеристика, передаваемая от поколения к поколению. Все винтажи Aegerter, от самых доступных до исключительных, имеют одну общую черту: они являются результатом решительно современного видения производства вина и динамики его развития.
Особенности производства
Ручной сбор винограда с сортировкой. Предферментационная мацерация в резервуарах из нержавеющей стали от 2 до 4 дней с последующей алкогольной ферментацией на диких дрожжах. Выдержка в дубовых бочках (30% новые) в течение 10-12 месяцев.
L-Wine Collection
Коллекция трендовых и редких вин в современном и вместе с тем аутентичном стиле. Их производят небольшие хозяйства и потомственные виноделы. Так рождаются терруарные и неординарные вина, часто органические и биодинамические, не зависящие от принятых стандартов и оценок критиков.

Терруар
Виноградник расположен в Chambolle-Musigny и Morey-Saint-Denis.
Потенциал хранения
более 10 лет
Органолептика
Привлекательный красно-рубиновый цвет. Богатый аромат наполнен тонами вишни, черной смородины и фиалок, постепенно раскрываясь проявляет ноты подлеска и сырой земли. Полнотелое вино со свежим упругим вкусом, деликатными танинами и устойчивым послевкусием.
Сочетаемость
Рекомендуется подавать к зрелым сырам, блюдам на основе красного мяса, как жаренным, так и в сочетании с соусами, запеченной птице.


Рейтинги
Wine Enthusiast 93/100 2013