Вино Ex Cellar Traminer Crimea Alma Valley 0.75л

Легенда
В Западном Крыму, в Альминской долине, вблизи сел Вилино и Песчаное, на площади в 370 гектаров раскинулись виноградники винодельческого хозяйства Alma Valley (Альма Валлей). Ультрасовременный завод построен в лучших традициях европейского виноделия.
Вина первого урожая появились в продаже летом 2015 года, с тех пор Alma Valley сохраняет статус флагмана нового крымского виноделия, завоевав симпатии многотысячных ценителей и подтвердив свой уровень более чем 70 наградами, завоеванными на профессиональных винных конкурсах по всему миру.

Особенности производства
Ручной сбор урожая в конце августа. Мацерация на мезге в течение 12 часов в охлажденном прессе. Алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка на дрожжевом осадке с батонажем в емкостях из нержавеющей стали в течение 8 месяцев.
Терруар
Виноград выращен на территории Западного Крыма, в Альминской долине. Возраст лоз - 9 лет. Урожайность - 3,2 т/га.
Органолептика
Вино бледно­соломенного цвета с золотистыми бликами. Выразительный цветочно­фруктовый аромат с оттенками цветов белого шиповника, цитрусовой цедры и легкими пряными нюансами. Гармоничный вкус с умеренной кислотностью и продолжительным минерально­пряным послевкусием.
Сочетаемость
Рекомендуется подавать в качестве аперитива, к легким овощным салатам, блюдам из белой рыбы и морепродуктов, а также холодным закускам.