Абсент Luxardo Absinth 0.75л

Легенда
Компания Luxardo (Люксардо) была основана в портовом городке Зара на побережье Далмации в 1821 году. До 1797 года город входил в состав Венецианской республики, а затем стал столицей королевства Далмации, в соответствии с австрийским суверенитетом. В 1817 году в консульство Королевства Сардинии в Зара был отправлен гражданин Генуи, Джироламо Люксарди. Его жена увлекалась домашним производством ликеров. Она очень заинтересовалась совершенствованием "наливки Мараскина", ликера, который производился в Далмации со времен Средневековья и часто делался в монастырях. В результате, она произвела ликер такого высокого качества, что он пришелся по нраву не только семье и друзьям, но и серьезным ценителям. Тогда, в 1821 году Джироламо основал винокуренный завод для производства мараскино. После 8 лет исследований и совершенствования продукта завод получил эксклюзивную "привилегию" от императора Австрии, что подтвердило качество ликера, и сегодня компания продолжает с гордостью нести титул Privilegiata Fabbrica Maraschino Excelsior.
В 1913 году представитель третьего поколения семьи, Микеланджело Люксардо, построил современный винокуренный завод, один из крупнейших во всей Австро-Венгерской империи. До сих пор в Зара сохранилось это внушительное здание. В конце Первой мировой войны Зара была включена в состав Королевства Италии, а компания Luxardo стала самым важным ликероводочным заводом в стране. Во время Второй мировой войны, после бомбардировок, завод был почти полностью разрушен, как и город. В конце 1944 года немецкие войска ушли из Далмации, но последовала оккупация режима Тито. Подавляющее большинство из оставшегося в живых населения Италии ушло в изгнание в другие страны, но многие погибли: среди них — четвертое поколение семьи Люксардо. После более чем вековой деятельности, фирме Luxardo было суждено исчезнуть. Единственным выжившим из братьев Люксардо был Джорджио. У него хватило мужества и дальновидности, чтобы восстановить завод в регионе Венето, в городе Торрелья (Падуя). Так была открыта новая глава в продолжающейся истории семьи.
Сегодня шестое поколение семьи продолжает производство известного во всем мире Мараскино, а также полной линейки классических итальянских ликеров и граппы. Вторая производственная линия включает в себя изысканные концентраты с ликером для пекарей и производителей мороженого, фруктовые сиропы, варенье из вишни Marasca.
Особенности производства
Абсент был получен в результате дистилляции ароматических трав и растительных ингредиентов, включая листья и цветы полыни горькой, зеленого аниса, сладкого фенхеля и других пряных трав, применяемых при изготовлении кондитерских изделий.
Органолептика
Блестящий изумрудный цвет. Аромат раскрывается пряными оттенками полыни горькой, аниса, фенхеля, кориандра, корицы, перечной мяты и гвоздики. Чистый, пряный вкус полон тонов полыни и аниса, перечной мяты.
Сочетаемость
Рекомендуется подавать самостоятельно в качестве дижестива, в составе классических и авторских коктейлей.