Игристое вино Perrier-Jouёt Belle Epoque Blanc de Blancs Brut Champagne AOC (gift box) 0.75л

Легенда
Легендарный Дом Perrier-Jouet (Перрье-Жуе) существует уже около 200 лет. В 1811 году Николя Перье, сын винодела, и Адель Жуе, дочь торговца вином, создали Дом шампанских вин. Их вина были такого высокого качества, что уже через 4 года их стали поставлять ко двору в Англию. Шампанское стало излюбленным напитком Наполеона III и английской королевы Виктории. Сочетание традиций, терруара, технологий и любви к виноделию стали основой известного сегодня всему миру шампанского Перье-Жуе. В Кот де Блан, в самом сердце региона Шампань, хозяйству Перье-Жуе принадлежит 65 га виноградников, которые классифицированы как Гран Крю. Получение превосходного винограда для создания вин всегда было одной из главных задач Дома. Особое внимание уделяется шардоне. Дом Перье-Жуе производит свои вина только в лучшие винтажи, когда урожай отвечает строгим стандартам качества.

В 1902 году известный художник Эмиль Галле разработал для Дома прекрасный дизайн упаковки и этикетки. Изображение белых японских анемонов стало узнаваемым брендом и символизирует уникальность шампанского Perrier-Jouet. Шампанские вина Perrier-Jouet отличаются уникальным стилем, изысканностью и очарованием. Многочисленные грани каждого вина раскрываются широкой ароматической палитрой и тонкой настойчивостью и цветочной элегантностью. По сей день ценностями Perrier -Jouey являются утонченность, изысканность и поиск совершенства.
Особенности производства
Сбор урожая. Сортировка и отбор лучших гроздей. Деликатное прессование. Алкогольная ферментация в емкостях в емкостях из нержавеющей стали, вторичная ферментация в бутылках с последющей выдержкой на дрожжевом осадке не менее шести лет.
Терруар
Меловые почвы, климат смешаный, сочетающий в спебе атлантический и континентальный.
Потенциал хранения
3-5 лет
Органолептика
Бледный золотистый цвет, стойкий перляж. Чистый, тонкий аромат раскрывается оттенками цветов акации, боярышника, лилий и бузины, обрамленных тонами меда, печеной груши, ананаса и карамелизированной лимонной цедры, нюансов бриоши и сливочного масла. Хрустящая кислотность, полное тело и богатый, насыщенный вкус с оттенками свежей выпечки, белых цветов и ванили затяжном послевкусии.
Сочетаемость
Рекомендуется подавать к свежим морепродуктам, блюдам из белого мяса птицы, овощей.