Сыр Горгонзола Dolce

Некоторые люди считают блажью употребление в пищу сыров с голубой плесенью. Но они ничего не понимают в богатом и остром вкусе Горгонзолы, которая, будучи поданной в качестве десерта с подходящим вином, может затмить даже самую изысканную трапезу. Горгонзола появилась на свет в средние века в одноименном городке, расположенном в пригороде Милана. Горгонзолу готовят из высококачественного коровьего молока, заставляя вызревать 4 месяца в специально созданных климатических условиях, благодаря которым на сырах образуется знаменитая голубая плесень. Ее споры не только придают сыру тот самый неповторимый вкус, но и превращают обычную закуску в кладезь витаминов и минералов. Благодаря спорам голубой плесени регулярное поедание Горгонзолы не только улучшит ваше пищеварение, но и поможет защититься от инфекционных заболеваний. Согласитесь, выпить бокал вина с роскошным куском аппетитного сыра куда как приятнее, чем грызть опостылевший чеснок и запивать его ромашковым чаем. Ешьте Горгонзолу, будьте здоровы!