Jaume Serra, "Castelfino" Brut, Cava DO

Вино имеет сияющий светло-желтый цвет и перляж из мелких пузырьков.

Игристое вино демонстрирует свежий, гармоничный вкус с фруктово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в чистом послевкусии.

Игристое вино обладает освежающим ароматом с доминирующими фруктово-цветочными оттенками.

Вино рекомендуется сочетать с икрой, закусками и копченой рыбой.

Свой яркий вкус игристое вино "Castelfino" Brut получает благодаря лучшему винограду сортов Макабео, Парельяда и Чарелло. Вино производится методом вторичного брожения в бутылках, при этом температура в погребах не поднимается выше 16 °С. Благодаря выдержке в абсолютной тишине и темноте, в вине "Кастельфино" Брют образуются прекрасные мелкие пузырьки, которые создают пышную пену.

Винодельня Jaume Serra была основана в 1943 году выдающимся энологом Жауме Серра Гуэль. Она располагается в доминасьоне Penedes, крупнейшей области виноградарства в Каталонии. Jaume Serra находится в средиземноморском прибрежном городе Vilanova y la Geltru, около 50 км к югу от Барселоны. Производство вина было начато в 1947 году. В 1984 году винодельня прошла процесс обновления, затем в 1997 году снова была модернизирована, после того, как семья Гарсия Карьона приобрела ее в собственность. Все вина Жауме Серра выдерживаются в подземельях замка XVII века, на их счету несколько национальных и международных наград.

Винодельческая компания Garcia Carrion зародилась в далеком 1890 году. Именно тогда прадедушка нынешнего владельца компании — Хосе Гарсия-Карьон создал огромный виноградник, чтобы производить вина для экспорта во Францию. С тех пор винодельня разрослась и стала одним из известных производителей вин в Испании и пятым по популярности винным брендом в мире. Сегодня вина Гарсия Карьон продаются в 130 странах на 5 континентах. Благодаря сочетанию традиционных винодельческих методов и современных технологий вина Garcia Carrion обладают превосходным качеством и доступной ценой.