Виски тайваньский «Kavalan Solist Fino Sherry Cask Single Cask Strength» в деревянной коробке, 0.7 л

Цвет:

Виски темно-медового цвета.



Аромат:

В насыщенном аромате виски сладкие тона хереса, ириски, сливочной помадки и меда гармонично сплетаются с оттенками тропических и цитрусовых фруктов, нюансами зеленого яблока и специй.



Вкус:

У виски мягкий, приятный, гармоничный, хорошо сбалансированный вкус, повторяющий оттенки аромата. Послевкусие сложное, в нем постоянно противостоят друг другу тонкая фруктовая сладость и сухие древесные тона.



Гастрономические сочетания:

Виски рекомендуется подавать в чистом виде в качестве дижестива или с небольшим количеством воды.



Kavalan, "Solist" Fino Sherry Cask — элегантный и невероятно хорошо сбалансированный односолодовый виски бочковой крепости, который можно смело назвать вершиной серии "Солист". Выдержанный не менее 7 лет в бочке из-под хереса Фино, самого сухого сорта хереса, виски получает особую многомерность и уникальный характер. В переводе с испанского "Фино" означает "прекрасное". Для сохранения натурального вкуса виски не подвергается холодной фильтрации и разливается по бутылкам при бочковой крепости в 58,6% без добавления воды и карамели. Виски выпускается в презентабельной деревянной коробке, что делает его прекрасным подарком для любого торжественного случая.
Kavalan, "Solist" Fino Sherry Cask был отмечен золотыми медалями на конкурсах "IWSC, 2016", "San Francisco World Spirit Competition, 2016", "Tokyo Whisky & Spirits Competition, 2020" и "International Spirits Challenge, 2020", а также двойной золотой медалью — "San Francisco World Spirit Competition" в 2018 и 2020 годах.
Основанная в 2006 году в уезде Илань, винокурня Kavalan является первой и единственной винокурней на Тайване. Она принадлежит компании "King Car", которая занимается бизнесом в различных областях: напитки, продукты питания, биотехнологии, аквакультуры и другие. Винокурня "Кавалан" получила название в честь племени тайваньских аборигенов, которые первыми поселились в уезде Илань. Основными ингредиентами виски является чистейшая вода, которая берется из родников Центральной горы и Снежной горной гряды, и ячменный солод из Шотландии, так как из-за местного влажного климата нет возможности выращивать его самостоятельно. Тайваньский виски отличается сроком выдержки от шотландского виски из-за жаркого климата, благодаря чему он насыщается дубовым ароматом гораздо быстрее. За счет особых климатических условий острова трехлетний тайваньский виски по степени выдержки сопоставим с пятнадцатилетним шотландским виски. В декабре 2008 года была выпущена первая бутылка виски "Kavalan". Для выдержки виски используются бочки различных типов: новые из-под бурбона и из-под хереса, а также бочки вторичного использования. В результате этого виски обладает многослойным букетом из цветочных и фруктовых нот.