Виски Iwai Hombo Shuzo 0.75л

Легенда
Японский виски – самый молодой в своей категории. Прообразом для создания этого напитка был выбран шотландский виски, именно поэтому в родном для названия английском языке сохранилось написание whiskY (отличное от ирландского whiskЕy). До недавнего времени напиток выпускался исключительно для собственного рынка, однако многочисленные слепые дегустации продемонстрировали качество, способное конкурировать с классическими образцами, благодаря чему категория японского виски быстро вышла на мировой рынок, обретя почитание среди любителей крепких напитков.
Mars Shinshu Distillery («Марс Шиншу Дистиллери») расположена в живописных районах японских Альп на высоте 798 метров над уровнем моря. Это прохладное и туманное место, где нередко температура опускается до 0°С. Винокурня, основанная семьей Хомбо, является самой высокогорной в Японии. Владельцы предприятия занималась дистилляцией более века, однако виски в их палитре появился не сразу – в 1949 году. Hombo Iwai («Хомбо Ивай») создаются как дань уважения Киитиро Ивайю, пионеру японского виски, именно его рецепты лежат в основе производства коллекции. Киитиро Ивай - бывший наставник Масатаки Такэтцуру, основателя таких легендарных домов как Nikka и Suntory.
Особенности производства
Бурбоны вдохновили владельцев компании на создание этого виски.
В основе бóльшая часть кукурузных спиртов, а также солодового дистиллята, выдержанных в бочках из-под бурбона не менее трех лет.
Органолептика
Виски бледно-кофейного цвета, с нотками ванили, а также дубовой бочки в аромате. Во вкусе оттенки ванильного пудинга и личи, груши и айвы.
Сочетаемость
Рекомендуется подавать в чистом виде, с кубиком льда или в составе коктейлей.
Рекомендует








Роман Табаков


«Японский зерновой дистиллят – само по себе уже очень интересно! Этот виски может похвастаться происхождением: он создается в самой высокогорной дистиллерии страны! Оттенки ванили, груши, личи и, конечно, дуба. Отличная альтернатива западным островным виски.»