Bodegas Fernando Castro "Raices" Gran Reserva Valdepeñas DO 2014 0.75 л

Легенда
Хозяйство Bodegas Fernando Castro (Бодегас Фернандо Кастро), основанное в 1850 году, расположено в самом сердце Вальдепеньяс. Во владении Fernando Castro находятся 380 га виноградников, где выращивается большое разнообразие сортов, среди красных - темпранильо, гарнача, каберне совиньон, мерло, сира, а среди белых айрен, макабео, шардоне, вердехо и совиньон блан. Философия производителя – качество превыше всего. Постоянный поиск совершенства превратил Fernando Castro в одну из самых инновационных виноделен региона. На всех этапах производство контролируется профессионалами, погреба оснащены по последним технологиям, а к переработке допускается виноград исключительно отборного качества.


Особенности производства
Сбор урожая. Отбор ягод. Мягкое прессование пневматическим прессом.
Мацерация. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали, выдержка в бочке не менее 18 месяцев. Фильтрация, бутилирование, выдержка в бутылке перед релизом.


Органолептика
Вино глубокого гранатового цвета. В аромате оттенки красных и черных ягод, специй, пряностей. Насыщенный вкус с тонами какао и кофе, хорошо интегрированными танинами и ярким продолжительным послевкусием.


Терруар
Континентальный климат, разнообразные почвы.


Потенциал хранения
более 10 лет



Органолептика
Вино глубокого гранатового цвета. В аромате оттенки красных и черных ягод, специй, пряностей. Насыщенный вкус с тонами какао и кофе, хорошо интегрированными танинами и ярким продолжительным послевкусием.


Легенда
Хозяйство Bodegas Fernando Castro (Бодегас Фернандо Кастро), основанное в 1850 году, расположено в самом сердце Вальдепеньяс. Во владении Fernando Castro находятся 380 га виноградников, где выращивается большое разнообразие сортов, среди красных - темпранильо, гарнача, каберне совиньон, мерло, сира, а среди белых айрен, макабео, шардоне, вердехо и совиньон блан. Философия производителя – качество превыше всего. Постоянный поиск совершенства превратил Fernando Castro в одну из самых инновационных виноделен региона. На всех этапах производство контролируется профессионалами, погреба оснащены по последним технологиям, а к переработке допускается виноград исключительно отборного качества.


Особенности производства
Сбор урожая. Отбор ягод. Мягкое прессование пневматическим прессом.
Мацерация. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали, выдержка в бочке не менее 18 месяцев. Фильтрация, бутилирование, выдержка в бутылке перед релизом.


Терруар
Континентальный климат, разнообразные почвы.


Потенциал хранения
более 10 лет




Сочетаемость
Рекомендуется подавать к мясным закускам, паштетам, блюдам из говядины, баранины, приготовленным на открытом огне.