Солнечная Долина, Каберне Блан

Вино жемчужного цвета легким персиковым оттенком.

Вкус вина легкий, изящный, элегантный, с повторяющими аромат нотками земляники и кизила, сливочными оттенками и пленяющим послевкусием.

Утонченный, деликатный, свежий аромат вина наполнен оттенками земляники и кизила.

Вино рекомендуется подавать к легким закускам, блюдам из рыбы и курятины, теплым салатам и твердым сырам.

Солнечная Долина, Каберне Блан — необычное белое вино, изготовленное из красного винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на собственных виноградниках компании. Изготовление проходит по технологии белого вина: сок из винограда отделяется в мембранно-пневматических прессах без механического воздействия на ягоды. Светлый неокрашенный сок отправляется на ферментацию без выдерживания на мезге. Так получается вино с изящным, аристократичным вкусом и утонченным, деликатным ароматом. Его рекомендуется подавать к легким закускам, блюдам из рыбы и курятины, теплым салатам и твердым сырам.

Винодельческая компания "Солнечная Долина", расположенная неподалеку от города Судак на восточном побережье Крымского полуострова, была основана в 1888 году. Прародителем компании можно назвать князя Голицына, который, оценив весь потенциал местной земли с точки зрения виноградарства, уговорил князя Горчакова приобрести Токлукское имение, которое в то время располагалось на территории Солнечной долины. До 1956 года "Солнечная Долина" входила в объединение "Массандра". В 1974 году совхоз "Солнечная Долина" объединился с заводом шампанских вин "Новый Свет", а в 1981 году стал самостоятельной единицей — совхозом-заводом "Солнечная Долина". В 2001 году предприятие было приватизировано. С 2004 года завод принадлежит частному инвестору с российско–британском капиталом, прошел полную реконструкцию и модернизацию.

"Солнечная Долина" — завод полного цикла. На виноградниках компании, которые составляют 352 га, но продолжают расширяться, выращиваются редкие аборигенные и лучшие европейские сорта винограда. Мощности завода рассчитаны на переработку 5 тысяч тонн винограда в год, а на современной линии розлива ежегодно бутилируется более 3 млн литров винопродукции. Вся выпускаемая продукция имеет сертификаты, свидетельствующие о её соответствии международным стандартам.