Сыр мягкий WhiteCheese from Zhukovka Камамбер 50% 150 г

Мягкий десертный сыр с плесенью белесого цвета и сливочно-орехового, слегка сладковатым вкусом и очень нежной консистенцией. Как и любой другой сыр, он требует некоторого времени на созревание. Оно происходит по направлению от верхних слоев к центру, и в его процессе на поверхности головки образуется характерный белый налет плесени. Важнейшим признаком высокого качества Камамбера является консистенция: она достаточно плотная по краям головки и мягкая, даже слегка текучая в ее центре. Камамбер подают к столу , когда он имеет комнатную температуру, режут головку секторами, при этом нож необходимо смочить водой, тогда сыр не будет к нему прилипать . Прекрасно сочетается с десертными винами, в сырной тарелке следует комбинировать с миндалем, грецким орехом, крекером и виноградом.

Состав: молоко пастеризованное, сливки, обезжиренное молоко,заквасочная культура (мезофильные и термофильные молочнокислыемикроорганизмы), культура белой плесени, молокосвертывающий ферментпрепарата животного происхождения, соль поваренная, уплотнитель хлоридкальция.

Пищевая ценность на 100г продукта: жира 23г, белок 18г.
Энергетическая ценность 279ккал.

После вскрытия упаковки употребить в течение 72 часов.Хранить при температуре 4'С.Срок годности 60 суток.

СТО 10442979-002-2016
ООО "Жуковское молоко".