Игристое вино Prosecco Giall'oro, Ruggeri

Стилистика вина:
белое - игристое, освежающее, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики:
Вино светло-соломенного цвета с нежным зеленоватым оттенком и деликатным перляжем. Интенсивный, насыщенный аромат с тонами фруктов и цветов акации. Комплексное, хорошо сбалансированное вино с легким сладковатым тоном в продолжительном фруктовом послевкусии.

Гастрономия:
Можно порекомендовать в качестве аперитива и к легким блюдам из морепродуктов.

Виноградники:
Расположены в производственной зоне Вальдоббьядене на доломитовых возвышенностях в северной части провинции Treviso.

Способ выдержки:
Непродолжительное время в нейтральных емкостях.

Способ производства:
Вино создано методом шарма. Вторичная ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали.

Это интересно:
Сегодня "Руджери & Со" - крупное современное хозяйство, производящее около 1500000 бутылок вина в год. Виноград закупается у 200 небольших хозяйств (применяя на практике метод закупки сырья повсеместно распространенный в Шампани), с которыми заключен устный джентльменский договор, основанный на исключительном доверии сторон, и в течение всего времени существования ни разу не был нарушен, особенно в том, что касается качества винограда.