Граппа Tradizione Nonino

Дегустационные характеристики:
Гармоничный, богатый дистиллят с нотками хлебной корочки и лакрицы в аромате.

Гастрономия:
Великолепный дижестив, возможно в сопровождении сигары.

Способ выдержки:
От 6 месяцев до 1 года в стальных емкостях.

Способ производства:
Граппа производится из свежих отборных выжимок белых и красных сортов винограда. Ферментация проходит в стальных емкостях под ваккуумом при контролируемой температуре.

Это интересно:
Нонино использует 66 дистилляционных паровых аппаратов периодического действия в зависимости от используемого сырья, работающих 24 часа в сутки. Что позволяет им проводить дистелляцию непосредственно после ферментации и избежать образования метилового спирта.