Граппа Acquavite di Vino Mazzetti d’Altavilla 1999 0.7л

Легенда
Семья Мадзетти (Mazzetti), в лице Филиппо Мадзетти (Filippo Mazzetti), основала свою первую дистиллерию в пьемонтском Монтеманьо (Montemagno) в далеком 1846 году. Филиппо с самого начала делал ставку на качество и в поиске лучшего сырья ездил по всему региону, вплоть до Ланге и Роэро. Дело продолжил его сын, Луиджи, который не только улучшил технику дистилляции и расширил производство, перенеся винодельню в коммуну Альтавилла Монферрато (Altavilla Monferrato), но и начал серьёзные эксперименты с производством граппы из определенных сортов винограда и регионов. Сегодня уже шестое поколение семьи Мадзетти производит граппу, следуя всё тем же принципам: традиционная дистилляция и самое лучшее сырьё.
Особенности производства
Acquavite di Vino – традиционный итальянский крепкий алкогольный напиток, полученный методом дистилляции сброженного виноградного сусла в медном перегонном кубе. Отборное сырье, длительная бережная дистилляция создают неповторимый вкус и аромат этого уникального напитка.
Выдержка дистиллятов в больших дубовых бутах не менее 15 лет с последующей выдержкой в бочках из дуба Алье и Лимузена в течение 5 лет.
Органолептика
Чистый янтарный цвет с золотистыми бликами. Соблазнительный аромат с тонами сухофруктов, ванили и табака, с оттенками пряно-душистых специй и тонкими имбирными нотками. Сложный, насыщенный вкус с гладкой обволакивающей текстурой, оттенками фруктов, темного шоколада и лакрицы в томном завораживающем послевкусии.
Сочетаемость
Рекомендуется подавать самостоятельно в качестве дижестива, либо в сопровождении чашечки кофе.
Рекомендует








Роман Табаков


«Для производства этой граппы используется только лучший виноград севера Италии, а сами дистилляты выдерживаются не менее 20 лет. Плотный маслянистый вкус переходит в продолжительное послевкусие с тонами лакричника и ванили. Граппа от семейной дистиллерии Mazzetti d’Altavilla станет отличным дижестивом!»