Текила Espolon Blanco Campari 0.75л

Легенда
Мастер дистилляции Сирило Оропеза потратил десятилетия на изучение искусства создания идеальной текилы, и благодаря упорству в сочетании с неугасающей страстью к своему делу, ему в конце концов удалось достигнуть цели. В 1995 году Сирило повстречал единомышленника, и совместными усилиями им удалось наладить производство текилы Espolon (Эсполон) в San Nicolas (Сан Николас), дистиллерии, которой суждено было стать отправной точкой для ныне всемирно известного бренда мексиканского напитка. Текила по оригинальному рецепту Сирило Оропеза с тех пор получила множество наград на международных конкурсах и соревнованиях, а дистиллерия San Nicolas - титул "Лучшего завода в Мексике". Для создания своей коллекции текилы Сирило черпал вдохновение в мексиканских традициях и культуре, отсюда происходят смелые и необычные иллюстрации на этикетке каждой бутылки Espolon и вся философия бренда в целом.
Особенности производства
Текила произведена из голубой агавы, которая выращивается в высокогорье Халиско. Собранную агаву помещают в разогретую каменную печь на 20 часов, чтобы она стала мягкой. Далее сок агавы отжимают, смешивают с чистейшей водой и специальными дрожжами. В течение недели будущий напиток ферментируется в бочке. Полученный ликер подвергают пятичасовой дистилляции, благодаря этой процедуре текила приобретает свой узнаваемый, невероятно мягкий вкус и богатый аромат.
Органолептика
Кристально прозрачный, чистый напиток с платиновыми бликами. Сложный, богатый аромат демонстрирует ноты сладкой агавы, тропических фруктов с легкими нюансами пряностей и цветочными аккордами. Мягкий, сбалансированный вкус с классическими тонами агавы, специй, ананаса на гриле и черного перца. Элегантное, чистое послевкусие с пряными нюансами в финале.
Сочетаемость
Рекомендуется подавать в чистом виде, с солью и долькой лайма или в составе классических и авторских коктейлей.


Рейтинги
San Francisco World Spirits Awards Double Gold Medal 2011

The Ultimate Spirits Challenge Strong Recommendation 2016

San Francisco World Spirits Awards Silver Medal 2016