Виски Tomintoul Speyside Glenlivet Oloroso Sherry Cask Finish Single Malt Scotch Whisky 12 y.o. (gift box) 0.7л

Легенда
Компания Angus Dundee Distillers (Ангус Данди) уже более 60 лет занимается производством и продажей шотландского виски. В 2000 году она приобрела винокурню Tomintoul. Это довольно молодая дистиллерия была построена в 1965 году недалеко от чистейшего родника Баллантруан, из которого берется вода для изготовления виски. Знаменитый регион Спейсайд-Гленливет, где она находится, считается одной из лучших зон для производства этого напитка. Винокурня расположена в живописной долине в высокогорной деревне Томинтоул, между лесом Гленливет и холмами Кромдейл, на высоте 330 м над уровнем моря. Сегодня Tomintoul – одна из крупнейших винокурен Шотландии, годовой объем ее производства составляет более 3 млн литров спиртов, в погребах содержится примерно 116 тыс. бочек. Если вы хотите произвести впечатление на людей вашим пониманием шотландского языка, как правильно произносить Tomintoul – произносите: «Tom-in-TOWEL» (перев. с англ. «Том в полотенце»), что в переводе с гэльского означает «Холм с амбаром».
Особенности производства
Виски производится из лучших солодовых спиртов, которые получают путем двукратной дистилляции и не менее 12 лет выдерживают в дубовых бочках. Последние 18 месяцев они проводят в бочках из-под хереса Олоросо.
Терруар
Виски произведен в регионе Спейсайд-Гленливет в Хайленде.
Органолептика
Янтарно-золотистый цвет. В аромате оттенки дуба, солода, карамели, цедры лимона, сухофруктов, цукатов, орехов и цветов. Вкус мягкий, сладковато-сливочный, со средним телом. В хорошо сбалансированном послевкусии – тона черной смородины, сухофруктов, дуба и легкие нотки дыма.
Сочетаемость
Рекомендуется подавать в чистом виде или с добавлением нескольких капель воды.
Рекомендует








Роман Табаков


«Tomintoul Sherry Cask Finish 12 YO – мой самый любимый образец в линейке Tomintoul. Дистиллерия находится в горах, на высоте 330 метров над землей. Чистый горный воздух, соблюдение традиций дистилляции и выдержки сочетаются с передовыми экспериментами с довыдержкой в бочках из-под Порто и Хереса и использованием дымого ячменя. Данный экземпляр выдерживается 10 лет в бочках из-под американского виски и целых 2 года довыдерживается в бочках из-под хереса Олоросо. Дурного из такого сочетания точно не получится! »


Рейтинги
Wine Advocate 88/100