Виски Ardbeg Drum Islay Single Malt Scotch Whisky (gift box) 0.7л

Легенда
Винокурня Ardbeg была официально основана в 1815 году Джоном МакДугаллом, и пережила множество взлетов и падений. В 1838 году винокурня была куплена торговцем спиртными напитками из Глазго Томасом Бьюкененом, но ей все еще управляла семья МакДугалл. После смерти Александра, сына Джона Макдугалла, первые женщины в истории Ardbeg стали управляющими. Ими были две сестры Александра, Маргарет и Флора. Следующим владельцем винокурни в 1853 году стал Колин Хей, и управлял бизнесом со своим сыном, который впоследствии пошел по его стопам. Винокурня обанкротилась в 1932 году и была закрыта на время экономической депрессии. После кризиса Ardbeg снова оказалась под управлением семьи Макдугалл до 1959 года, в этот период была основана компания Ardbeg Distillery Ltd. После захвата винокурни в 70-х годах компанией Allied Distillers, производство было закрыто с 1981 по 1989 год, и практически не запускалось. Наконец, в 1997 году Glenmorangie Plc. приобрела Ardbeg и бренд был восстановлен с новым дизайном, таким как мы видим его сейчас. В 2004 году компания Moet Hennessy приобретает Glenmorangie вместе с Ardbeg.
Особенности производства
Производится старинным способом. Ячмень рассыпают по полу и переворачивают вручную по несколько раз в день до того момента, пока он не начнет прорастать. Затем идет просушка солода на торфяном дыму, что и придает напитку характерную "дымность". К тому же вся вода на острове сильно пропитана торфом, что также влияет на его "копченый" аромат. Во время выдержки виски Ardbeg набирает ароматы морской соли и водорослей: склад находится практически у самого берега и нередко во время штормов его прямо-таки заливает морской водой. Выдержан в бочках из под бурбона, а затем в бочках из под рома.
Органолептика
Виски золотисто-янтарного цвета. Смелый аромат наполнен оттенками банана и ананаса, какао и древесного дыма. В ярком вкусе тона черного перца, имбиря, гвоздики, лакрицы, черного шоколада и лаванды.
Сочетаемость
Рекомендается подавать в чистом виде, а также в составе коктейлей.