Игристое вино Montefiore Rose Vinicola Decordi 0.75л

Легенда
Vinicola Decordi (Виникола Декорди) основана в 1921 году как семейная таверна, где подавались традиционные региональные вина и продукты из провинции Кремона. Виноградарство и виноделие было хорошо развито, и винодельня, называвшаяся тогда Quirico Decordi Senior, занималась продажей красных вин, идеально подходящих к местной кухне. Успех этих гастрономичных вин вдохновил семью Декорди сконцентрироваться на виноделии, выращивать виноград и наладить бутилирование, а также продажу вина на розлив.
В 1937 году Vinicola Decordi была зарегистрирована в Кремонской торговой палате, а уже к 1950 году построен первый крупный производственный цех с мощностью более трех миллионов литров. Подавляющее количество вина продавалось большими бутылями. Деятельность компании также распространилась на соседние регионы Ломбардии и Эмилии-Романьи. В 1964 году производство было расширено и оснащено первой автоматизированной системой розлива.
Миссия Vinicola Decordi – продвижение традиционных итальянских вин на внутреннем и внешнем рынках, основываясь на принципах гибкости, оригинальности и конкурентоспособности. Семья Декорди уделяет большое внимание экологическому подходу к работе, охране окружающей среды, переработке отходов, эффективному потреблению водных ресурсов и энергии.
Цель бренда Montefiore (Монтефьоре) - представить высококлассные вина из лучших регионов Италии. Благодаря объединению производителей из разных регионов страны, под одним брендом можно найти все бестселлеры итальянского виноделия непревзойденного качества: от Вальполичелла из Венето до игристого просекко. Три выдающихся итальянских производителя - Cesari, Castellani, Decordi, каждый из них специализируется на производстве вин только своего региона, каждый имеет высокий статус и вес на мировом рынке — все эти факторы гарантируют неизменно высокое качество вин Montefiore.
Особенности производства
Сбор урожая. Ягоды отделяются от гребней, затем подвергаются мягкому прессованию. Первичная и вторичная ферментации в чанах при контролируемой температуре.
Органолептика
Вино нежно-розового цвета и изящным перляжем. В аромате раскрываются ноты свежих яблок и других спелых летних фруктов. Приятный, свежий вкус и продолжительное фруктовое послевкусие.
Сочетаемость
Рекомендуется подавать в качестве аперитива, к блюдам из рыбы и ракообразных, например стейку из лосося с розовым соусом, холодным закускам, а также сырам типа Brie.