Коньяк французский «Petite Champagne Chateau de Montifaud X.O.», 0.7 л

Цвет:

Коньяк медного цвета.



Аромат:

Сложный, глубокий аромат с оттенками увяленных фруктов, карамели, дуба и жареного миндаля.



Вкус:

Восхитительный вкус, с характерной бархатистостью и сластинкой, выраженное рансьо в длительном послевкусии.



Гастрономические сочетания:

Роскошный дижестив, рекомендуется к крепкой сигаре.



Все этапы производства от выращивания винограда до старения коньяка в погребах проходят исключительно на территории поместья Chateau de Montifaud, что позволяет контролировать каждый этап, сохранять традиции и совершенствовать качество. Это делает Дом уникальным, так как на сегодняшний день в регионе Коньяк осталась всего дюжина таких хозяйств. Для производства коньячных спиртов используются белые сорта винограда - Уни Блан и Фоль Бланш. Коньяки Chateau de Montifaud категории X.O. выдерживаются не положенные 10 лет, а все 30-40. Коньячные спирты стареют в дубовых бочках, изготовленных в неукоснительном соответствии с традициями из французского лимузенского дуба. Для постепенного понижения крепости и придания естественной окраски применяются спирты, разбавленные дистиллированной водой, которые провели 8-10 месяцев в бочке, где до этого старел коньяк, и впитавшие в себя танины и цвет.