Вино Stellenbosch Hills Merlot 0.75л

Легенда
Компания Overhex Wines International (Оверекс Вайн Интернешнл) ведет свою историю с 2006 года. Владелец компании - Герхард ван дер Ват. Благодаря верному курсу и бизнес-чутью, за достаточно короткий срок Overhex Wines вышла в топ-10 экспортеров южноафриканского вина.
Компания владеет несколькими виноградниками в ЮАР и поэтому имеет возможность экспериментировать и создавать вина разной стилистики. В настоящее время они взяли курс на производство именно востребованных, "модных" вин, и это приносит заметный успех.


Особенности производства
Ручной сбор урожая. Холодная мацерация при 15 °C в течение трех дней. Алкогольная ферментация в стали при 26-28 °C. Выдержка в бочках из французского дуба.


Органолептика
Блестящий вишневый цвет. Аромат с оттенками спелой вишни и фиалки, насыщенный, сбалансированный вкус с бархатистой структурой и нотами горького шоколада в долгом послевкусии.


Терруар
Виноград выращен в регионе Стелленбош. Почвы глинисто-песчаные с вкраплениями суглинка.


Потенциал хранения
3-5 лет



Органолептика
Блестящий вишневый цвет. Аромат с оттенками спелой вишни и фиалки, насыщенный, сбалансированный вкус с бархатистой структурой и нотами горького шоколада в долгом послевкусии.


Легенда
Компания Overhex Wines International (Оверекс Вайн Интернешнл) ведет свою историю с 2006 года. Владелец компании - Герхард ван дер Ват. Благодаря верному курсу и бизнес-чутью, за достаточно короткий срок Overhex Wines вышла в топ-10 экспортеров южноафриканского вина.
Компания владеет несколькими виноградниками в ЮАР и поэтому имеет возможность экспериментировать и создавать вина разной стилистики. В настоящее время они взяли курс на производство именно востребованных, "модных" вин, и это приносит заметный успех.


Особенности производства
Ручной сбор урожая. Холодная мацерация при 15 °C в течение трех дней. Алкогольная ферментация в стали при 26-28 °C. Выдержка в бочках из французского дуба.


Терруар
Виноград выращен в регионе Стелленбош. Почвы глинисто-песчаные с вкраплениями суглинка.


Потенциал хранения
3-5 лет




Сочетаемость
Рекомендуется подавать с мясными блюдами, а также выдержанными сырами.