Вермут Padró & Co. Rojo Amargo Vermouth (gift box) - 0.75л

Легенда
Винодельческая компания Padró & Co. (Падро и Ко) расположена в деревне Брафим провинции Таррагона на северо-востоке Испании. Она была основана в 1886 году: в то время Даниэль Падро Порта и его жена Роза Вальдосера начали изготавливать на своей маленькой винодельне вина, вермуты и ликеры и продавать их прямо из больших бочек, загруженных на телеги. Потомки основателей постепенно расширили семейный бизнес и построили новую винодельню. При этом компания продолжала продавать свои напитки в розлив и перешла на выпуск вин в бутылках только в 1960 году. В настоящее время винодельней управляют представители пятого поколения семьи Падро, они увеличили площадь собственных виноградников, оборудовали винодельню по последнему слову техники и внедрили самые современные технологии изготовления, фильтрации и хранения вин. Сегодня Padró & Co. продолжает выпускать уникальные вермуты на основе оригинальных настоев из трав, возвращая традиции изготовления этого значимого для Каталонии напитка.
Особенности производства
Производство самого насыщенного вермута хозяйства Padró & Co. проходит в два этапа: в начале оригинальный бленд для вермута выдерживается 2 года в каштановых бочках вместе с настоем из кореньев и цветов высокогорных растений, после чего в него добавляют уникальный состав из коры и корней местных растений, придающий будущему вермуту характерную горчинку и неповторимую текстуру.
Органолептика
Насыщенный рубиново-красный цвет. В аромате яркие ноты цедры спелого апельсина и корицы плавно переходят в пряные тона гвоздики с нюансами сушеного абрикоса и других сухофруктов. Вкус, мягкий и пряный, наполнен нотами красного апельсина с горьковатыми нюансами табака, коры хинного дерева и медовой карамели. Послевкусие обволакивающее, с легкой ненавязчивой сладостью и деликатной горчинкой.
Сочетаемость
Рекомендуется подавать в качестве дижестива, основы для классических и авторских коктейлей, либо с испанскими закусками тапас, например, виноградным улиткам в томатном соусе (Caracoles en salsa de tomate), или несладкими тарталетками с сырами и оливками.


Рейтинги
International Wine Awards Gold 2017

Catavinum International Wine & Spirits Competition Gold 2017

Guía Peñin Spirits & Cocktails 92/100 2017

International Wine & Spirits Competition Silver 2017

San Francisco World Spirits Competition Silver 2017

International Wine & Spirits Competition WOW/Novelty Trophy 2017