Виски Highland Park Valfather single malt scotch whisky (gift box) 0.7л

Highland Park Distillery (Хайланд Парк Дистиллери) - одна из старейших винокурен Шотландии, занимающаяся выпуском односолодового виски как минимум с 1798 года, расположилась неподалеку от Керкуолла – столицы Оркнейских островов.
Поначалу Highland Park Distillery существовала как подпольное производство, основанное церковным служителем, что привело к распространению связанных с этим фактом невероятных слухов и мифов. У истоков создания легендарной марки стоял предприимчивый сторож-контрабандист Магнус Юнсон (Magnus Eunson), потомок викингов, прославившийся изворотливостью и умением выходить из любых передряг. Днем он охранял церковь и вел законопослушный образ жизни, а ночью превращался в нелегального производителя спиртного. Изготовлением виски Магнус занимался прямо в каменной хижине на вершине холма: там же обновленное предприятие находится до сих пор. Из-за расположения винокурни на холме и родилось название бренда.
На протяжении 1818-1820 годов предприятие активно расширялось и наконец приобрело статус легального производства. В последующие года, вплоть до 1876 года, винокурня не пользовалась особым спросом, пока не перешло в собственность Stuart & Mackay. С этого момента началось активное развитие бренда Highland Park.
В начале XX века винокурней владела семья Грант, которая способствовала обновлению хозяйственных сооружений и модернизации производства. В 1937 году завод пополнил состав компании Highland Distillers, объединившей под своими именем крупных шотландских производителей виски.
Свежую жизнь вдохнули в старое предприятие 50-е годы. Оно расширилось, обзавелось новыми складами и стало активно наращивать объемы производства. В 1970 году Highland Distillers была куплена компанией Matthew Gloag & Sons, которая использовала виски Highland Park исключительно для создания купажей. Как самостоятельная марка напиток начал выпускаться с 1979 года и быстро приобрел популярность. Триумфальным для легендарного молта стал 1993 год. На церемонии утверждения бюджета в британской Палате Общин главным казначеем Соединенного Королевства был провозглашен тост за успех шотландского виски: бокал Кеннета Кларка был наполнен виски Highland Park.
Особенности производства:
Островной виски, выдержанный в дубовых бочках второго наполнения 3 года.
Органолептика:
Виски светло-песочного цвета. Богатый аромат виски наполнен насыщенными дымными тонами, за которыми проступают оттенки нежной ванили, груши, кожуры зеленого яблока, марципана и миндаля. При аэрации проявляются нюансы кедрового дерева, медовых сот, черного перца, мускатного ореха и соленой карамели, прежде чем их затмят стойкие ноты торфа. Со временем появляется бодрящая нотка морского бриза. Вкус виски невероятно сложный, глубокий, богатый, щедрый, элегантный и маслянистый, с нотами сливочной ванили, абрикосового йогурта, апельсинового мармелада, крем-брюле, ириски, которые гармонично взаимодействуют с нюансами железа, торфа, соленого миндаля, какао и копченой паприки. Послевкусие очень длительное, стойкое, с оттенками дыма, которые компенсируются нотками тропических фруктов, шоколада и черного перца.
Сочетаемость:
Рекомендуется подавать в чистом виде, с кубиком льда или в составе классических и авторских коктейлей.
Состав: вода подготовленная, выдержанный солодовый дистиллят.
Срок хранения 1000 дней.
Хранить при относительной влажности не более 85%, в вентилируемых, не имеющих постороннего запаха помещениях, исключающих воздействие прямого солнечного света при температуре от +5°C до +25°C.
Алкоголь противопоказан детям и подросткам до 18 лет, беременным и кормящим женщинам, лицам с заболеваниями центральной нервной системы, почек, печени и других органов пищеварения. Осторожно, вызывает привыкание! Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью.