Вино Chateau Cheval Blanc Saint-Emilion Grand Cru AOC

ОТ 400 568 ₽ Luding

РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ В МАГАЗИНАХ Г.ЕКАТЕРИНБУРГ			Екатеринбург (+1) Екатеринбург ВЫБРАТЬ ДРУГОЙ ГОРОД Москва ПРОДУКТА НЕТ В НАЛИЧИИ Екатеринбург Новосибирск Павловск Санкт-Петербург Ярославль
₽ 400 568	1 шт	Нет в наличии 12.11 Последняя дата обновления	Luding	в магазин
₽ 63 489	1 шт	Нет в наличии 03.02.23 Последняя дата обновления	WineStyle	в магазин
Похожие товары

ИНФОРМАЦИЯ О ПРОДУКТЕ

ID продукта	529906
Название	Вино Chateau Cheval Blanc Saint-Emilion Grand Cru AOC
Категория	Вино и Винные напитки
Подкатегория	Вино > Вино Красное Сухое
Бренд	Chateau Blanc
Объём, мл	750
Крепость, %	14
К-во в упаковке, шт	1
ОПИСАНИЕ ПРОДУКТА
Легенда Информация, полученная из архивов, указывает на то, что лозы на территории Cheval Blanc (Шеваль Блан) выращивались еще в XV веке. В 1832 году Жан-Жак Дюкасс, президент Торгового трибунала Либурна, приобрел земли, составляющее ядро современного Château Cheval Blanc (Шато Шеваль Блан). В течение следующих двадцати лет покупка участков, принадлежащих Шато Фижак, сформировала виноградник площадью 39 гектаров, каким мы знаем его сейчас. Дочь Жан-Жака, Генриетта, вышла замуж за торговца вином из Либурна Жана Лоссак-Фурко, который провел полную реконструкцию имения, и главные изменения коснулись виноградников: помимо характерного для правого берега мерло, в таком же объеме были высажены лозы каберне франа. В 1852 году вино, ранее известное как vin de Figeac, было продано как Château Cheval Blanc. С этого момента начинается путь успеха одного из самых престижных на сегодняшний день винодельческих имений в мире, что подтверждается присвоением в 1954 году высшей для Сент-Эмильона категории Premier Grand Cru Classé “A”. С 1998 года Château Cheval Blanc принадлежит Бернару Арно и барону Альберту Фреру. Именно они построили новый футуристический погреб по проекту Кристиана де Портзампарка, лауреата Притцкеровской архитектурной премии. Терруар Château Cheval Blanc уникален для Сент-Эмильона: в отличие от характерных для этой территории известняковых почв, здесь преобладают аллювиальные почвы четвертичного периода, с примерно равным содержанием гравия и глины. На 45 отдельных участках виноградников высажены 52% лоз каберне франа, 43% мерло и 5% каберне совиньона. Особенности производства Виноград с каждого из 45 участков обрабатывается отдельно. Ручной сбор урожая в ящики по 20 кг. Сортировка и отбор здоровых ягод. Мягкое прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация. Малолактическая ферментация. Выдержка в бочках из французского дуба в течение 16-18 месяцев. Ассамбляж. Терруар Почвы: гравий, глина, песок. Средний возраст лозы: 42 года (возраст некоторых лоз около 100 лет). Потенциал хранения более 10 лет Органолептика Вино насыщенного гранатового цвета с кирпичным оттенком. Сложный букет раскрывается концентрированными ароматами мяты, трюфеля, табака, постепенно развивающимися в более тонкие ноты хвойного подлеска, кожи, корицы и гвоздики. Элегантный сбалансированный вкус сливы, черного перца, мокко, карамели, сухотравья, с чрезвычайно зрелыми танинами и долгим пряным послевкусием. Сочетаемость Рекомендуется подавать к классическим блюдам французской кухни (касуле, пот-о-фё, конфи из утки, мясному рагу) приготовленному на гриле красному мясу, густым супам-пюре, зрелым сырам. Рейтинги Jean-Marc Quarin 93/100 1988 Stephen Tanzer 92/100 1988 Jeannie Cho Lee 90/100 1988 La Revue de Vin de France 18/20 1988 ОТПРАВИТЬ ЗАМЕЧАНИЕ