Вино Merlot, Casa Defra

Стилистика вина:
красное - легкое, фруктовое, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики:
Вино глубокого рубиново-красного цвета с интенсивным ягодным ароматом, в котором доминируют тона малины и ежевики, ярким фруктово-ягодным вкусом, округлыми танинами и устойчивым послевкусием.

Гастрономия:
Очень гастрономичное вино. Прекрасно сочетается с мясом, приготовленным на гриле, стейками, сырами.

Виноградники:
Расположены в Колли Беричи (Colli Berici), где уже более тысячи лет на склонах холмов с древними вулканическими почвами и прекрасной солнечной экспозицией выращивают виноград.

Способ выдержки:
Непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали.

Способ производства:
Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре.

Это интересно:
Каза Дефра находится между холмами Беричи и Тессини. Напротив этого родового поместья на вершине живописного холма расположено местечко Монтеккио, где находится имение семьи Монтекки, тех самых, что издавна враждовали с Капулетти и были увековечены гением Шекспира в «Ромео и Джульетте».