Вино Tenuta Perano Rialzi Chianti Classico DOCG Gran Selezione Frescobaldi 0.75л

Легенда
История династии маркизов Фрескобальди насчитывает более 1000 лет, 700 из которых они занимаются вином. С XIV века они поставляли вино английскому королевскому двору. Позднее Фрескобальди наладили связи и с другими монархами Европы, поставщиками которых они являются по сей день. В виноградниках семьи выделены особые участки, урожай с которых идет на изготовление только «королевских» вин для Швеции и Дании. Фрескобальди — крупнейшие землевладельцы в Тоскане. Им принадлежит более 1000 га и 9 поместий. В каждом хозяйстве сохраняется своя команда агрономов и свой энолог, а все производство находится под управлением главного энолога компании Николо д'Аффлито. Цель такой системы работы — создать
Особенности производства
Виноград собран вручную. По прибытии на винодельню он ещё раз подвергся тщательному отбору. Ферментация прошла в чанах из нержавеющей стали при установленной температуре с настаиванием на виноградной кожице и лёгким ремонтажем, чтобы извлечь максимальное количество полифенолов. Затем вино выдерживалось в течение 36 месяцев, 24 из которых прошли в дубовых барриках. После заключительного этапа выдержки в бутылках вино поступило в продажу.
Потенциал хранения
3-5 лет
Органолептика
Красно-рубиновый цвет, сверкающий и насыщенный. Букет сложный и гармоничный: в нём преобладают ароматы лесных ягод, фиалки и специй, за ними следуют дымные ноты обжаренного кофе и табака, которые усиливают впечатление от прекрасной структуры этого вина. Вкус отличают богатство и глубина, не имеющие аналогов. Структура плотная, мягкие и округлые таннины превосходно в неё вписаны. Финал длительный и нежный.
Сочетаемость
Рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, приготовленным на гриле, овощным закускам, выдержанным сырам.