Вино Chardonnay - 10л

Легенда
Завод Олимп, основанный в 2004 году, представляет собой винодельческое предприятие полного цикла. Предприятие располагает собственными виноградниками, заводами первичного и вторичного виноделия, что дает возможность полностью контролировать производственный процесс. Общий объем хранилищ завода составляет более 15 миллионов литров вина. Производственная площадка компании составляет порядка 4000 кв. м. Здесь под одной крышей расположен весь производственно-технический комплекс, позволяющий обеспечивать высокое качество и максимальный контроль над соблюдением всех технологических процессов. Производственная мощность завода позволяет за один сезон переработать более 15 000 тонн винограда.
Современное оборудование, собственная аттестованная лаборатория, микробиологический и санитарный контроль, помогают специалистам завода гарантированно производить продукцию стабильно высокого качества, в полной мере отражающую особенности и традиции виноделия Юга России.
Сегодня ООО Олимп – один из активных участников винодельческой индустрии РФ. Ряд преимуществ позволил компании за короткое время достичь высоких показателей годового оборота в 1,5 миллиона дал, и обеспечить себе место в тройке крупнейших производителей кубанских вин.
Особенности производства
Сбор урожая. Сортировка ягод. Мягкое прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали. Осветление. Фильтрация. Розлив.
Потенциал хранения
1-2 года
Органолептика
Чистый светло-соломенный цвет с золотистыми бликами. Тонкий аромат яблок и груш, белых цветов-медоносов, луговых трав. Свежий вкус с цитрусовыми оттенками, сбалансированная кислотность, живое послевкусие средней продолжительности.
Сочетаемость
Рекомендуется подавать в качестве аперитива, к основным блюдам из белого мяса птицы, рыбы или морепродуктов, легким овощным закускам и салатам, свежим сливочным или полутвердым сырам.