Херес Barbadillo Laura Moscatel Jerez DO 0.75л

Легенда
Семейная компания Bodegas Barbadillo (Бодегас Барбадийо) была создана в 1821 году Доном Бениньо Барбадийо. Он основал винодельню, имеющую свой собственный неповторимый стиль, на которой изготавливали высококачественные вина под строгим контролем известных виноделов того времени. Хозяйство Barbadillo находится на юге Испании, в красивом национальном парке Coto de Donana, где река Guadalquivir (Гвадалквивир) встречается с морем. В этом месте, где сошлись воедино мягкий климат и богатый терруар, рождаются уникальные вина Barbadillo. Сегодня хозяйству принадлежат 500 гектаров виноградников, современная большая винодельня и вместительные погреба.
Особенности производства
Подвяленный на лозе виноград собирают вручную. После ферментации вино крепится виноградным спиртом до 19%, после чего отправляется в солеру, где будет проходит выдержку в контакте с кислородом в течение 5 лет.
Терруар
Климат средиземноморский. Почвы типичные для данного региона – меловые («альбариса»).
Потенциал хранения
5-10 лет
Органолептика
Блестящий янтарно-красный цвет. Душистый аромат соткан из нот сухофруктов, меда и абрикосов. Нежный, сливочно-ореховый вкус с оттенками кураги, ромашки. Долгое маслянистое послевкусие.
Сочетаемость
Рекомендуется подавать в качестве дижестива, к разнообразным сырам, фруктовым салатам и яблочным пирогам.