Игристое вино Quanto Basta Prosecco DOC Extra Dry Cantine Riunite & Civ 0.75л

Легенда
История одной из крупнейших винодельческих компаний Италии началась в 1950 году, когда девять небольших семейных предприятий – производителей вина из провинции Реджио-Эмилия объединились в кооператив Cantine Riunite (Кантине Риуните). Одиннадцать лет спустя четыре винодельни из провинции Модена последовали их примеру и основали винный консорциум Consorzio Interprovinciale Vini (CIV).
В начале XXI века руководители кооперативов решили, что для быстрого реагирования на изменения и удовлетворения потребностей стремительно развивающегося мирового рынка им нужно объединиться, и в сентябре 2008 года основали компанию Cantine Riunite & CIV (Кантине Риуните & Чив). Сотрудничество оказалось весьма эффективным: новая компания стала крупнейшим производителем ламбруско и одним из лидирующих винодельческих предприятий Италии. В состав Cantine Riunite & CIV сегодня входят более 2000 виноградарей, которые поставляют ягоды на 24 принадлежащие компании винодельни, а вина кооператива с успехом продаются в более чем 70 странах мира.
Особенности производства
Сбор урожая. Бережное прессование. Алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вторичная ферментация и последующая выдержка на дрожжевом осадке в емкостях из нержавеющей стали.
Терруар
Почвы: смесь гравия, глины, песка.

Потенциал хранения
1-2 года
Органолептика
Вино бледного соломенного цвета с тонкой игрой пузырьков. В аромате тона белых цветов, персика, зеленого яблока и лимонной цедры. Лёгкий, свежий вкус с оттенками грушевых леденцов, яблочной мякоти и лимона.
Сочетаемость
Рекомендуется подавать к зеленым салатам и легким закускам, мягким сырам, блюдам из морепродуктов.