Ром «Botucal Single Vintage» 2007 г., в подарочной упаковке, 0.7 л

Цвет:

Ром демонстрирует насыщенный красновато-коричневый цвет.



Аромат:

У рома очень сложный и многогранный аромат, на первый план выходят ноты поджаренных кофейных зерен, копченостей, темного шоколада и табака, за которыми следуют сладковатые оттенки ванили и спелых фруктов.



Вкус:

Вкус рома очень мягкий, округлый, многослойный, по богатству не уступающий аромату. Ноты темного шоколада в сочетании с оттенками дуба и табака создают ярко выраженное, но удивительно нежное послевкусие, украшенное также нюансами спелых красных фруктов.



Гастрономические сочетания:

Ром рекомендуется употреблять в чистом виде в качестве дижестива.



"Botucal" Single Vintage, 2007 — уникальный, лимитированный винтажный ром, представляющий собой смесь дистиллятов, которые были произведены в течение 2007 года из сахарного тростника и патоки (соотношение 80:20). Затем премиальный ром выдерживался около 12 лет в бочках из-под бурбона и шотландского виски, после чего в течение одного года дозревал в испанских бочках из-под хереса Олоросо. Чтобы в полной мере насладиться великолепными ароматами рома, его рекомендуется пить в чистом виде.
Ром "Botucal" (называемый также "Diplomatico") изготавливается из тщательно отобранного сырья на крупнейшем заводе по производству алкогольных напитков в Венесуэле. Название "Botucal", которое используют как альтернативный бренд в разных странах, появилось благодаря живописной местности, где выращивают сахарный тростник для производства рома. Слово "botuka" в переводе с местного венесуэльского диалекта означает "зеленые горы". Основная часть секрета успеха венесуэльского рома кроется в экологически чистом сырье, что возможно благодаря естественным методам культивации сахарного тростника, плантации которого раскинулись у подножия горы Андино с протекающими неподалеку источниками с чистейшей родниковой водой.
В 1959 году на ликероводочный завод, где производится уникальный ром "Ботукаль", были привезены различные системы дистилляции со всего мира. Сегодня предприятие имеет в своем распоряжении 7 различных перегонных аппаратов. Среди них единственные в Венесуэле перегонные кубы из Шотландии, позволяющие придать напитку великолепный сладкий и маслянистый вкус, и перегонные кубы из Канады, благодаря которым ром обретает мощный кремовый вкус. Еще один эффективный и современный вид перегонки, используемый на предприятии, осуществляется в дистилляционных "колоннах", а получаемые таким образом спирты с мощным, сухим и чистым вкусом и утонченным ароматом используют для молодых ромов.
Destilerias Unidas (DUSA) — ликероводочный завод, расположенный неподалеку от подножия Анд, близ национального парка Терепаима. Компания была создана в 1959 году и изначально представляла собой объединение ведущих дистрибьюторов и производителей региона, выпускающих множество наименований алкогольной продукции — виски, джин, водку и ликеры. Она называлась "Licorerias Unidas SA". Выпуск рома наладился только с 1961 года. Ведущая часть акций и полный контроль над объединением принадлежал фирме "Seagram" вплоть до 2001 года, пока марка не была приобретена фирмами "Pernod Ricard" и "Diageo".
В ноябре 2002 года, уже под именем Distilerias Unidas SA, компания перешла в руководство харизматичному управленцу Хосе Р.Бальестерос Мелендес. Для производственных площадей компании было выбрано очень удачное место, в непосредственной близости от 5 сахарных заводов, национального парка "Terepaima" и скважин с неисчерпаемыми запасами чистейшей воды с низким содержанием минералов. Кроме того, местный климат — +30°С днем и около +6°С ночью — в сочетании с высокой влажностью воздуха обеспечивают идеальные условия для быстрого роста сахарного тростника.
Сегодня DUSA — это конкурентоспособная, развитая компания, укрепившаяся на международном уровне. Ее особенная гордость и успех — производство рома высокого качества. И по словам лидеров фирмы, их главная задача — это удовлетворение их клиентов и обеспечение потребителей напитками должного уровня качества.