Вино Ashamta Abza - 0.7л

Легенда
Завод Олимп, основанный в 2004 году, представляет собой винодельческое предприятие полного цикла. Предприятие располагает собственными виноградниками, заводами первичного и вторичного виноделия, что дает возможность полностью контролировать производственный процесс. Общий объем хранилищ завода составляет более 15 миллионов литров вина. Производственная площадка компании составляет порядка 4000 кв. м. Здесь под одной крышей расположен весь производственно-технический комплекс, позволяющий обеспечивать высокое качество и максимальный контроль над соблюдением всех технологических процессов. Производственная мощность завода позволяет за один сезон переработать более 15 000 тонн винограда.
Современное оборудование, собственная аттестованная лаборатория, микробиологический и санитарный контроль, помогают специалистам завода гарантированно производить продукцию стабильно высокого качества, в полной мере отражающую особенности и традиции виноделия Юга России.
Сегодня ООО Олимп – один из активных участников винодельческой индустрии РФ. Ряд преимуществ позволил компании за короткое время достичь высоких показателей годового оборота в 1,5 миллиона дал, и обеспечить себе место в тройке крупнейших производителей кубанских вин.
Особенности производства
Сбор урожая. Сортировка ягод. Мягкое прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация при пониженных температурах в емкостях из нержавеющей стали. Стабилизация. Фильтрация. Розлив.
Потенциал хранения
1-2 года
Органолептика
Соломенно-золотистый цвет. В аромате преобладают тона желтых спелых фруктов с яркими акцентами медовой груши и печеной айвы. Гармоничный округлый вкус с прекрасным балансом кислотности и сладости в мягком обволакивающем послевкусии средней длины.
Сочетаемость
Рекомендуется подавать к легким овощным салатам, блюдам из белого мяса, овощам, приготовленным на гриле, свежему овечьему сыру.