Вино Krymskаya Trаpezа Bastardo 2018 0.75л

Легенда
Вина «Крымская трапеза» производятся на крупном российском заводе «Олимп», основанном в 2004 году и представляющим собой винодельческое предприятие полного цикла. Предприятие располагает собственными виноградниками, заводами первичного и вторичного виноделия, что дает возможность полностью контролировать производственный процесс. Общий объем хранилищ завода составляет более 15 миллионов литров вина. Производственная площадка компании составляет порядка 4000 кв. м. Здесь под одной крышей расположен весь производственно-технический комплекс, позволяющий обеспечивать высокое качество и максимальный контроль над соблюдением всех технологических процессов. Производственная мощность завода позволяет за один сезон переработать более 15 000 тонн винограда.
Современное оборудование, собственная аттестованная лаборатория, микробиологический и санитарный контроль, помогают специалистам завода гарантированно производить продукцию стабильно высокого качества, в полной мере отражающую особенности и традиции виноделия Юга России.
Сегодня Олимп ‒ один из активных участников винодельческой индустрии РФ. Ряд преимуществ позволил компании за короткое время достичь высоких показателей годового оборота в 1,5 миллиона дал, и обеспечить себе место в тройке крупнейших производителей кубанских вин.
Особенности производства
Сбор урожая. Сортировка ягод. Мягкое прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация при пониженных температурах в емкостях из нержавеющей стали.
Потенциал хранения
1-2 года
Органолептика
Темно-рубиновый цвет с гранатовым оттенком. Элегантный аромат с тонами вишни, смородинового джема, лесных ягод и пикантной ноткой черного перца. Отлично сбалансированный вкус с мягкими танинами и сочным фруктовым послевкусием средней длины.
Сочетаемость
Рекомендуется подавать к блюдам на основе красного мяса, теплому салату с кусочками куриного филе и запеченной тыквой, сочному ростбифу, овощам, приготовленным на гриле, твердым сырам средней выдержки.