Вино Bancal del Rio Petit Verdot Pago del Vicario 0.75л

Легенда
Pago del Vicario Group (Паго дель Викарио Груп) состоит из трех разных хозяйств, которые находятся в разных частях страны. Обязательное условие - расположение винодельни в непосредственной близости от виноградников. Философия компании - краткий путь винограда от лозы до винного пресса, чтобы сохранить все ароматические и вкусовые качества. Здесь также придерживаются принципов устойчивого земледелия: запрещено вспахивать почвы, и все хозяйства используют усовершенствованную систему ирригации, которая бережет влагу.


Особенности производства
Сбор урожая. Ферментация и мацерация каждого сорта отдельно в цистернах из нержавеющей стали. Прессование, малолактическая ферментация. Выдержка в бочках из французского дуба 8 месяцев.


Органолептика
Темно-вишнёвый цвет с фиолетовой каймой. Мощный фруктовый вкус, в котором раскрываются ноты ежевики, черной смородины и вишни, на заднем плане - малина, фиалка и сычуаньский перец. Вкус фруктовый, хорошо сбалансированный с оттенками сочной черники и ежевики, сливы, шоколада и сдержанными штрихами табака и специй в сухом послевкусии.


Терруар
Почвы: гранит и глина.


Потенциал хранения
3-4 года



Органолептика
Темно-вишнёвый цвет с фиолетовой каймой. Мощный фруктовый вкус, в котором раскрываются ноты ежевики, черной смородины и вишни, на заднем плане - малина, фиалка и сычуаньский перец. Вкус фруктовый, хорошо сбалансированный с оттенками сочной черники и ежевики, сливы, шоколада и сдержанными штрихами табака и специй в сухом послевкусии.


Легенда
Pago del Vicario Group (Паго дель Викарио Груп) состоит из трех разных хозяйств, которые находятся в разных частях страны. Обязательное условие - расположение винодельни в непосредственной близости от виноградников. Философия компании - краткий путь винограда от лозы до винного пресса, чтобы сохранить все ароматические и вкусовые качества. Здесь также придерживаются принципов устойчивого земледелия: запрещено вспахивать почвы, и все хозяйства используют усовершенствованную систему ирригации, которая бережет влагу.


Особенности производства
Сбор урожая. Ферментация и мацерация каждого сорта отдельно в цистернах из нержавеющей стали. Прессование, малолактическая ферментация. Выдержка в бочках из французского дуба 8 месяцев.


Терруар
Почвы: гранит и глина.


Потенциал хранения
3-4 года




Сочетаемость
Рекомендуется подавать к красному мясу, а также различным основным блюдам, сырам.