Мидии живые черноморские ~ 1кг

~ 60шт, 4-6см ракушка, Крым, артикул 007639
 
Правило обмена и возврата товара в течение 3 дней не действительно в отношении живой продукции. Отказаться от живого товара Вы можете только в момент совершения покупки. Что нужно сделать: получить продукт у курьера, вскрыть коробку, проверить качество, свежесть и принять решение о покупке. Вернуть живые продукты через некоторое время после покупки нельзя! Спасибо за понимание.

Размер большинства мидий, которые мы предлагае купить, – 5-6 см. Небольшое количество моллюсков имеет маленький размер до 3 см. Черноморские мидии отличаются менее плотной структурой мяса и меньшей калорийностью. Цвет мяса живой мидии варьируется от серого до ярко-оранжевого.
Где выросли мидии?
Каждая мидия фильтрует около 80 литров воды в день, поэтому очень важно, в каком водоеме она растет. Мы предлагаем моллюсков, выращенных в Крыму на озере Донузлав (соединяется с Черным морем). Моллюски жили в чистой, насыщенной кислородом и питательными веществами воде, они не содержат вредных веществ.
Мидии славятся своей способностью укреплять иммунитет. Научно доказано, что употребление мидий в пищу снижает риск появления онкологических заболеваний. Эти маленькие моллюски содержат много белка, незаменимых аминокислот, витаминов А, Е, группы В, С и РР. В них есть йод, железо, селен и многое другое.
Как приготовить?
Самыми полезными считаются живые, а не замороженные мидии. Перед приготовлением их нужно хорошо промыть, почистить раковины. Разогреть масло и быстро обжарить примерно 5 минут. Мидии можно жарить с чесноком и перцем чили, можно использовать другие ингредиенты на ваш выбор. Можно потушить мидии в белом вине. Как только мидии начнут запекаться, мышца, удерживающая моллюска внутри раковины, раскроется. Нераскрывшиеся мидии лучше в пищу не употреблять.
Раковина защищает мидии от пригорания. Мидии получаются сочными и вкусными.