Вино тихое красное сухое Узунов МОНО «Саперави» 2016

Особенности производства

Саперави «Моно» производится из одноимённого грузинского сорта винограда, выращенного на собственном винограднике хозяйства Узунов, расположенного на Таманском полуострове. Отличительные особенности: ручной сбор, ферментация в стальных емкостях, выдержка в бочках из кавказского и французского дуба в течение 12 месяцев.



Виноградники

Винодельня «Узунов» имеет в распоряжении собственные виноградники, расположенные в поселке Сенной. Местоооложение между побережьями Таманского залива и Ахтанизовского лимана придает здешнему терруару индивидуальные черты, а винам действительно запоминающийся вкус.



Дегустационные характеристики

Вино насыщенного тёмно-рубинового цвета с фиолетовым оттенком. Букет интенсивный, яркий с нотами красных ягод, сливового джема едва уловимыми ванилью и сливками. Это вино с хорошей кислотностью и фруктовым вкусом.



Гастрономия

Традиционно красные сухие вина рекомендуют подавать к мясу приготовленному на гриле, диче или холодным закускам из мяса.