Вино I Vasari Old Vines Montepulciano d'Abruzzo DOC Barba 0.75л

Легенда
Сердце хозяйства Barba (Барба) — виноградники, раскинувшиеся на 68 акрах на лучших территориях региона: Колле Морино, Казаль Таулеро и Виньяфранка. Кроме виноделия, в хозяйстве занимаются выращиванием оливок и производством оливкового масла. В 1993 году было проведено преобразование виноградников для более тщательного контроля за урожайностью, а в 2005 году модернизирована линия приемки и загрузки ягод. Главным энологом на винодельне является Стефано Кьоччоли, консультировавший такие знаменитые хозяйства, как Firriato, Livio Felluga, Tua Rita, Scacciadiavoli и Fanti.
Особенности производства
Урожай собирают вручную, ягоды сортируют, отделяют от гребней и прессуют. Ферментация проходит при контролируемой температуре в стальных емкостях, после чего следует постферментационная мацерация. Затем вино выдерживают 60 дней, затем вино переливается в дубовые бочки и выдерживается 16 месяцев.
Потенциал хранения
3-5 лет
Органолептика
Глубокий рубиновый цвет. Элегантный аромат вина изобилует оттенками ежевики, вишни, смородины, трав и сладких специй. Округлый, сбалансированный вкус наполнен оттенками спелых лесных ягод, тонкими нотками специй.
Сочетаемость
Рекомендуется подавать к пастам, ризотто, мясным и овощным закускам.



Сочетаемость
Рекомендуется подавать к пастам, ризотто, мясным и овощным закускам.
Органолептика
Глубокий рубиновый цвет. Элегантный аромат вина изобилует оттенками ежевики, вишни, смородины, трав и сладких специй. Округлый, сбалансированный вкус наполнен оттенками спелых лесных ягод, тонкими нотками специй.
Легенда
Сердце хозяйства Barba (Барба) — виноградники, раскинувшиеся на 68 акрах на лучших территориях региона: Колле Морино, Казаль Таулеро и Виньяфранка. Кроме виноделия, в хозяйстве занимаются выращиванием оливок и производством оливкового масла. В 1993 году было проведено преобразование виноградников для более тщательного контроля за урожайностью, а в 2005 году модернизирована линия приемки и загрузки ягод. Главным энологом на винодельне является Стефано Кьоччоли, консультировавший такие знаменитые хозяйства, как Firriato, Livio Felluga, Tua Rita, Scacciadiavoli и Fanti.
Особенности производства
Урожай собирают вручную, ягоды сортируют, отделяют от гребней и прессуют. Ферментация проходит при контролируемой температуре в стальных емкостях, после чего следует постферментационная мацерация. Затем вино выдерживают 60 дней, затем вино переливается в дубовые бочки и выдерживается 16 месяцев.
Потенциал хранения
3-5 лет